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【レシピ】自家製セミドライトマト

ドライトマトはそのまま食べても美味しいですが、サラダやパン、パスタに合わせたりと様々な料理を引き立てる万能な保存食です。作り方はとてもシンプルで、家庭で簡単に作れる手軽さが魅力的です。オリーブオイル漬…

小さくてコロン可愛いミニトマトをピクルスにしました。サラダ感覚で食べられるピクルスは、お酢がよく効いていて疲れた時のクエン酸補給にもオススメです！小さなトマトの湯むきは、一気にたくさんのトマトを入れる…

冷凍トマトを使った、暑い季節にぴったりの洋風素麺レシピをご紹介します。バジルが手に入らない場合は、大葉やネギなどで代用できます。冷凍トマトは食べる直前にすりおろすことで、シャリシャリとした食感を楽しむ…

ブルスケッタはおつまみや前菜などによく使われるイタリア料理です。バジルやにんにくが食欲をそそり、フレッシュトマトとの相性も抜群です。食卓が華やぐ一品なので、クリスマスなどのイベントやおもてなし料理にも…

ミニトマトをたっぷりと使い、旨味と栄養を凝縮させた濃厚なトマトスープを作りました！にんにくとトマトの酸味が食欲をそそります。そのままスープとして召し上がっていただいてもももちろんおいしいですが、パンと…

ミニトマトの美味しさをそのまま閉じ込めた爽やかなジェラートを作りました。暑い季節の栄養補給やトマトが苦手なお子様にもおすすめです。ミニトマトを冷凍保存する前に切り込みを入れておくと、冷水に漬けるだけで…

タイの定番スープエスニック風にアレンジしました。ビールにも良く合うので、お酒のお供にもオススメです！ミニトマトが入ることで爽やかな酸味と、ココナッツミルクのコクがマッチしてとても美味しくいただけます。…

当社で栽培している野菜の成長や、素材を活かしたレシピなど、農園にまつわる情報を配信する公式ホームページを開設しました。分からないことや気になることなどございましたら、お気軽にお問合せください。 …